Как правильно готовить и есть артишоки
Мы выбираем артишоки с закрытыми лепестками.
Рыба по-средиземноморски
Это один из наших любимых рецептов. Где мы только не дегустировали его различные вариации – на Сицилии, на Корсике, в Марселе, в Барселоне, в Ницце и т.д.
Жареная картошка
Кто не любит жаренной картошки? Мы знаем только одного такого человека, он – японец.
Цыпленок табака
Это любое блюдо Аль готовится только в Кадьере. Почему? Сами поймете прочитав рецепт.
Сельдереевый суп
Это легкий бодрящий суп, приготовление которого занимает не больше часа и не требует никаких сложных ингредиентов.
Грибной суп
Грибной был любимым супом одной четырех бабушек Ст – бабушки Нюры, которая готовила его с особым вниманием и даже трепетом.
Шурпа
Самую дорогую шурпу (и одну из самых вкусных!) Ст ел в Азербайджане осенью 2018 года. Она была приготовлена из единственного чирка, добытого на утиной охоте.
Аджапсандал
У нас не классический, но очень вкусный минималистский аджапсандал. У него три основных ингредиента – баклажаны, перцы и помидоры.