Рыба под маринадом
Простая в приготовлении, традиционная московская закуска с польскими корнями.
Рыба по-средиземноморски
Это один из наших любимых рецептов. Где мы только не дегустировали его различные вариации – на Сицилии, на Корсике, в Марселе, в Барселоне, в Ницце и т.д.
Барабулька
Баба Феля покупала барабульку у рыбаков на новороссийском причале и жарила ее в большом количестве подсолнечного масла. Барабуля продавалась не всегда, купить ее было большой удачей, а съесть – маленьким праздником.
Севиче из белой рыбы
Ингредиенты на две порции: Приготовление 1. Положите нарезанный лук в воду со льдом и выдержите в течение 5 минут, затем […]