Кавьяр д обержин
Этому стопроцентно провансальскому блюду мы научились у месье Берара, обаятельнейшего хозяина соседствующей с нами гостиницы Hotel Berard и бывшего шеф-повара ее ресторана.
Песочный торт с помидорами
Ингредиенты 125 грамм муки щепотка соли 50 грамм сливочного масла, порезанного на кубики 30-45ml/2-3 столовых ложки холодной воды 250 грамм […]
Рыба по-средиземноморски
Это один из наших любимых рецептов. Где мы только не дегустировали его различные вариации – на Сицилии, на Корсике, в Марселе, в Барселоне, в Ницце и т.д.
Жареная картошка
Кто не любит жаренной картошки? Мы знаем только одного такого человека, он – японец.
Цыпленок табака
Это любое блюдо Аль готовится только в Кадьере. Почему? Сами поймете прочитав рецепт.
Сельдереевый суп
Это легкий бодрящий суп, приготовление которого занимает не больше часа и не требует никаких сложных ингредиентов.
Грибной суп
Грибной был любимым супом одной четырех бабушек Ст – бабушки Нюры, которая готовила его с особым вниманием и даже трепетом.
